牛乳の中から見つかった骨の新陳代謝を改善する貴重な成分「MBP」が今、たいへん注目されています。

 

MBPとはミルク・ベーシック・プロテインの頭文字から命名されたもので、牛乳にわずか0.005％しか含まれていない希少なタンパク質です。

 

そしてMBPには骨密度を高める機能が確認されています。

 

健康な成人女性を対象に行われたヒト試験では、手首に近い骨（橈骨）を調べた結果、平均3％の骨密度の増加が確認されています。

 

橈骨は、高齢者が転倒して骨折する部位として代表的な場所です。

 

では骨の新陳代謝を改善するとはどういうことか？

 

骨は骨を壊す破骨細胞と、骨を作る骨芽細胞の２つの細胞の働きにより日々、新陳代謝しています。

 

MBPはこの２つの細胞に直接働きかけるタンパク質です。MBPは破骨細胞にはたらきかけて骨からカルシウムやコラーゲンが過剰に溶け出すのを抑えます。

 

また骨芽細胞の量を増やすことで骨のコラーゲンを作りカルシウムが骨に定着するのを助けます。